とりあえず。

とにかく今日の仕事を終えて、３月３日という日付にこだわって、お雛様をお飾りした。

お雛さまと二条駿河屋さんのお菓子「ひちぎり」。そして今晩は夕食の準備ができなかったので　オットのはからいで　京極四条の乙羽の蒸し寿司。たっぷりの錦糸卵にまんべんなく酢飯に仕込まれたハモ（だと思う）とおおぶりの椎茸が乗ったほかほかの蒸し寿司である。

ほかほかの秘密はこれ。



左端画像の最下部中心あたりに黄色い細紐が見えるだろうか。これを引き抜くと劇的な器の膨張と吹き上がる湯気がエキサイティングであった。この湯気の中で今日一日の充実感をたっぷりと味わった。

ごちそうさまでした。